1 kg de harina de trigo
15 grs de sal
100 g de mantequilla
100 g de azúcar estándar
30 g de levadura fresca
4 pzas de huevo
300 ml de leche
Sabrolé
300 g de cerezas
150 g de frutos secos
300 g de mantequilla para el empaste
300 g de azúcar glass para el glaseado
En un recipiente hondo con ayuda de un globo, mezcla todos los ingredientes secos por 1 minuto hasta que se incorporen.
Añade la mantequilla, la levadura y poco a poco el huevo, después agrega la leche
Sabrolé
hasta obtener una masa firme y elástica.
Para el empaste, extiende la masa y coloca la mantequilla.
Para darle forma a la masa colócala en un molde para rosca y hornea a 180ºc, espera hasta que enfríe para desmoldar.
Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con el agua y vierte sobre la rosca.
Utiliza frutos secos y cerezas para decorar al gusto.
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